2001 - 2003 千禧年，新氣象

為因應企業的蓬勃發展，伯爵在日內瓦建立的全新高級製錶廠，於2001年正式落成啟用。在這個分工全面的廠房中，共凝聚超過40個鐘錶及珠寶部門，與位於La Côte-aux-Fées的錶廠彼此合作無間，讓伯爵能在最短的時間內滿足客戶的需求。2001年，象徵70年代的經典代表作Piaget Polo，以煥然一新的面貌重拾年輕活力。2002年，以花園為主題的Magic Reflections珠寶系列盛裝登場。翌年，伯爵在Limelight系列中增添珠寶錶款，傳達品牌對時尚的訴求。期間，伯爵製錶工匠還構思出多款精湛的機械機芯，其中又以伯爵首枚自製600P陀飛輪機芯，最受業界矚目。這枚全球最纖薄的長方形陀飛輪機芯，厚度僅有3.5毫米。